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Ristorante Moma

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Corsi Pasticceria

Posso fare a meno di tutto meno che delle tentazioni (Oscar Wilde)

Franco, patron e maestro pasticcere al Moma, da ottobre 2013 organizza in lingua italiana ristretti corsi di pasticceria, dove gli allievi realizzano creme, mousse, bavaresi, sfoglia, frolla, lieviti, torte da credenza, torte classiche e pasticceria salata, e imparano tecniche del freddo e di conservazione.

Galleria

  • Ristorante Moma

    Via di S. Basilio, 42/43, Roma, Italy

    Tel: +39 0642011798

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